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四川省高校后勤协会专家莅临学院检查食堂管理工作

    2019年4月25日上午,四川省高校后勤协会成都第三片区第一小组成员莅临四川托普学院,专题检查食堂管理和食品安全工作,学院副院长孙传胜,后勤处相关人员陪同检查。

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    检查组由各高校分管食堂的专业人士组成,按照四川省高校后勤协会的要求,实行交叉检查,他们深入学院食堂后厨、库房和办公室,认真查看流程布局、库房管理、加工制作、食品留样、索证索票等,通过翻阅食堂制度、资料、票据,仔细询问食堂经营者和从业人员,详细了解食堂管理和食品安全工作情况,检查组对学院食堂管理给予了较高的评价,认为四川托普学院食堂管理的每一个环节都正规有序,制度措施健全,食品安全可追查,食堂卫生整洁,值得其他院校学习和借鉴。

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    后勤处老师陈清明表示,感谢检查组的引导,食堂管理和食品安全是关乎师生员工身体健康的大事,学院将按照四川省教育厅后产处的文件要求,认真总结,继续努力做好食堂监督管理工作。(供稿:后勤处/何巧玲摄影 编辑:曾琦为)

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